Hochwälder Kartoffeltage

Vom 11. bis 25. Oktober 2020

In dieser Zeit reichen wir Ihnen Gerichte rund um die „Hochwälder Kromper“, in Bio-Qualität welche auf den Feldern von Till & Max Hoffmann, auf den Äckern 2, in Wadern, angebaut wird.

Die Aktuelle Kartoffelkarte finden Sie in

"Öffnungszeiten in Coronazeiten mit neuer Speisekarte"

Unsere Kartoffelbüffet fallen dieses Jahr wegen den Abstandsregeln aus.

Genießen Sie ganz unbeschwert

unseren Service am Tisch

sonntags,    von 12:00 bis 14:00 Uhr

wochentags, ab 17:00 bis 21:00 Uhr

Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt wünschen Fam. Maßem und Mitarbeiter.

Vom 07. bis 15. November 2020     "Hochwälder Wildwoche"

In dieser Zeit und darüber hinaus servieren wir Ihnen

vom Rothirsch aus heimischen Wäldern

Hirschragout mit Spätzle und Salat

Hirschbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl

Hubertussteak mit Kroketten und Salat

wahlweise wählen Sie auch zwischen

"Rosmarin- Fächerkartoffeln"

oder

"Kartoffelschnee"

als Beilage

"Jäger trifft Sammler"

Genießen Sie am 14.Nov.2020

ab 19:00Uhr unser

 „Wildes 6-Gang-Menü“

bei Kerzenschein

Vorspeise

Feines Hokkaido-Kürbissüppchen

mit gerösteten Kürbiskernen und Sahnehaube, garniert mit Chilifäden

1. Zwischengang

Hausgemachtes Truthahnrilletes auf Stroh-Brot-Schnitte

mit Pflaumen-Preiselbeer-Chutney

2. Zwischengang

Herbstlich bunte Salatvariation mit Orangendressing und Wahlnüssen, umringt von Wildschweinschinken

aus der eigenen Metzgerei

Gruß aus der Küche

Zitronensorbet mit Granatapfelrand

Hauptspeise  – Bitte wählen Sie aus –

1.Zarter Rothirschbraten mit frischen Champignons,

   Kartoffelklöße im Haselnußmantel und Apfel-Rotkohl

                                                                    pro Person 37,50 €

2. Wirsing-Wild-Rouladen mit Rosabeeren-Kartoffeln, Wirsinggemüse & Meerrettischsauce

                                                                   pro Person 34,80 €   

3. Geschmorte Wildschweinbäckchen mit frischen Champignons, Rosmarin-Fächer-Kartoffeln & Romanesco Gemüse

                                                                   pro Person 39,50€           

Nachspeise

Komposition von Giottocreme & Amarettinischicht auf Himbeerspiegel

Dazu empfehlen wir Ihnen gerne die passenden Weine

Unser Wildbret aus heimischen Wäldern beziehen wir von unserem befreundeten Metzger Franz Josef Schmitt, Niederkell                                                                                                   

Änderungen vorbehalten!

Mindest Teilnehmerzahl: 25 Personen.

Reservierung und Vorbestellung erwünscht unter:  06589/1682!

Fam. Maßem & Team wünschen

einen schönen Abend und guten Appetit

Wegen der weltweiten Corona-Pandemie verschieben wir die legendäre

                 Discothek

       Old Stag

     Tanzparty

bis auf weiteres, bestimmt erst Frühjahr 2021.

Sobald es wieder möglich ist, rühren wir die Werbetrommel und freuen uns auf einen schönen Abend

mit guter alter Rock`n Roll Tanzmusik.

Einlass               : 20 Uhr Einlass

Happy Hour Time: 21:30h bis 22:00h

mit "Original Renate"

und Hits aus der Schillinger Disco,

mit Liederwünschen für

jedefrau/mann/

alle anderen lieben Mitmenschen.

Für das leibliche Wohl ist bestens gesorgt:

Von 17:30 bis 21:30 Uhr reichen wir Ihnen im Gasthaus unsere Speisekarte.

Danach gibt`s

Bratwurst vom Grill auf dem Balkon

Auf euer Kommen freuen sich

Fam. Maßem & Team

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