Ihr Partyservice

Hier finden Sie unser ganzes Sortiment für Ihre Feier zu Hause oder in unseren festlich geschmückten Räumen. Unsere neu renovierte Innenterrasse eignet sich hervorragend für bis zu 32 Personen. Ab 40 Personen bis zu 120 Personen schmücken wir festlich unseren Saal mit Bühne, Leinwand und Beamer für Ihre ganz private Feier aus.                                                                                     Stellen Sie sich ihr Wunsch-Menü selbst zusammen oder lassen Sie sich vor Ort im Gasthaus, oder auch telefonisch, unter 06589/1682, von uns beraten. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.                     

Der Preis ihres Menüs richtet sich nach ihrer Auswahl der Gerichte.                    

Wir erstellen Ihnen gerne vorab ein Angebot.

Menüauswahl

Vorspeisen:

- Räucherfischplatte (Lachs und Forellenfilet)

- Warme Schinkenröllchen

- Schinken auf Melone

- Tomaten mit Mozzarella                                                                                  

- Gebratene Succiniröllchen gefüllt mit Feta-Schafskäse

Hausgemachte Suppen:                                                                                 

~ Rinderkraftbrühe mit Nudeleinlage,

   auf Wunsch mit Eierstich oder Markklößchen.                     

~ pikante Gulaschsuppe  

~ Broccolicremesuppe.                                                                        

~ Gemüseeintopf

~ Kürbiscremesuppe (in der Saison)

Salate:

- Kraut,- Gurken,- Möhren,

- Bunter gemischter Blattsalat mit Essig-Öl,                                                           

Hauptspeisen:

Vom "Hunsrücker Strohschwein von der Metzgerei Kneppel, Morbach:                       ~ Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

~ Mild geräuchertes Kasseler vom Kamm

~ Hausgemachter Schweinerollbraten vom Kamm  mit Sauce

~ Grillschinken von der Nuß und Hüfte

~ Hackbällchen a la Toscana, mit Mozarella überbacken

~ kleine panierte Schnitzel mit Jägersauce/Rahmsauce

Vegetarisch und Vegan:                                                                

~ Gemüselasagne mit verschiedenen Gemüsesorten  und Käse überbacken.        

~ Kartoffelauflauf mit Tomaten, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch   

    und Käse überbacken.           

~ Kartoffelauflauf mit Tomaten, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch   

    und Tofu, vegan.    

~ Gemüsebratlinge "vegetarisch"

~ Gemüsebratlinge "vegan" aus Biohirse mit veganer Soße                                      ~ Gebratener Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof mit Kräuterquark.             

vom Bio-Rindfleisch aus Weiskirchen von Volker Thome:                                          

~ Burgunderbraten mit Burgundersoße und Champignons

~ Gekochtes Rindfleisch mit Remoulade

Hühnchenfleisch aus artgerechter Haltung vm Lausberghof, Niederstedem:               ~ Hähnchenbrustschnitzel „paniert“ oder „Natur“

   mit oder ohne Curry-Obst-Sauce, separat                                 

~ Hähnchenstrempel pikant gewürzt

Beilagen:

~ Petersilienkartoffeln,                                                                      

~ Rosmarinkartoffeln.                                                                      

~ Speckkartoffeln

~ Kartoffelgratin

~ Bandnudeln vom Hofgut Serrig,

~ Radiatori Nudeln vom Hofgut Serrig

~ Spirelli Nudeln vom Hofgut Serrig,                                     

~ Verschiedene Sorten Bio-Nudeln, ohne Ei, vegan

~ Basmati-Reis                                                                                            

~ Püree                                                                                                

~ Kroketten

~ Pommes, nur bei Feier in unserem Hause

Gemüsebeilagen:

~ Speckbohnen

~ Erbsen und Möhren

~ Blumenkohl / Broccoli.                                                                        

~ Rosenkohl 

~ Rotkohl

~ Kohlrabi,

~ Schwarzwurzelgemüse

~ Sauerkraut

~ Kappesmeng

Nachspeisen:

~ Schokocreme

~ Vanillecreme

~ Studentenliebe                                                                                            

~ Cilla‘s Apfeltraum

~ Vanilleeis mit heissen Himbeeren, nur bei uns im Hause

~ Vanilleeis mit roter Grütze, nur bei uns im Hause

~ Frischer Obstsalat

Käse:

~ Käsebrett, verschiedene Käsesorten mit Obst garniert

~ Käseigel mit Trauben

Kalte Platten mit Wurst aus unserer Metzgerei, aus eigener Herstellung: 

~ Hausmacher Platte, je nach Wunsch

   mit hausmacher Blutwurst; hausmacher Leberwurst; hausgemachter Sülze,   

   Schwartenmagen; Mettwurst; Rohesser; Chili Rohesser, Wiener Würstchen; 

   Fleischwurst;

~ Schinkenplatte, roh 

~ Schinkenplatte, gekocht

~ Hackbällchen, gemischt vom Kräuterschwein und Bio-Rind

~ Frisch angemachtes Tatar vom Bio-Rind, kann nur im Hause serviert werden