Ihr Partyservice

Hier finden Sie unser ganzes Sortiment für Ihre Feier zu Hause oder in unseren festlich geschmückten Räumen. Unsere neu renovierte Innenterrasse eignet sich hervorragend für bis zu 32 Personen. Ab 32 Personen bis zu 120 Personen schmücken wir festlich unseren Saal mit Bühne, Leinwand und Beamer für Ihre ganz private Feier aus.                                                                                     Stellen Sie sich ihr Wunsch-Menü selbst zusammen oder lassen Sie sich vor Ort im Gasthaus, oder auch telefonisch, unter 06589/1682, von uns beraten. Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung.                     

Der Preis ihres Menüs richtet sich nach ihrer Auswahl der Gerichte.                    

Wir erstellen Ihnen gerne vorab ein Angebot.

Menüauswahl

Vorspeisen:

Räucherfischplatte (Lachs und Forellenfilet)

Krabbencocktail

Warme Schinkenröllchen

Schinken auf Melone

Tomaten mit Mozzarella                                                                                  

Gebratene Succiniröllchen gefüllt mit Feta-Schafskäse

Hausgemachte Suppen:                                                                                 

~ Rinderkraftbrühe mit Nudeleinlage,

   auf Wunsch mit Eierstich oder Markklößchen.                     

~ pikante Gulaschsuppe  

~ Broccolicremesuppe.                                                                        

~ Gemüseeintopf

~ Kürbiscremesuppe (in der Saison)

Salate:

Kraut,- Gurken,- Möhren,- Sellerie,

Bunter gemischter Blattsalat mit Essig-Öl,                                                           

Hauptspeisen:

Vom Kräuterschwein von der Metzgerei Leyser in Kempfeld:                                 ~  - Schweinefilet mit Champignonrahmsauce

~ Mild geräuchertes Kasseler vom Kamm

~ Hausgemachter Schweinerollbraten vom Kamm  mit Sauce

~ Grillschinken von der Nuß und Hüfte

~ Hackbällchen a la Toscana, mit Mozarella überbacken

~ Paniertes Schnitzel mit Jägersauce/Rahmsauce

Vegetarisch und Vegan:                                                                

~ Gemüselasagne mit verschiedenen Gemüsesorten  und Käse überbacken.        

~ Gemüseauflauf mit verschiedenem Gemüse, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch   

    und Käse überbacken.           

~ Gemüseauflauf mit verschiedenem Gemüse, Lauch, Zwiebeln, Knoblauch   

    und Tofu, vegan.    

~ Gemüsebratlinge vegetarisch/ vegan aus Biohirse mit Kräuterquark.                                        

~ Gebratener Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof mit Kräuterquark.             

vom Bio-Rindfleisch aus Weiskirchen von Volker Thome:                                          

~ Burgunderbraten mit Pfifferlingen

~ Gekochtes Rindfleisch mit Remoulade

Putenfleisch aus artgerechter Freilandhaltung im Hambachtal:                      

~ Putenbrustschnitzel „paniert“ oder „Natur“

   mit oder ohne Curry-Obst-Sauce, separat                                 

Hähnchenfleisch aus artgerechter Haltung vom Hofgut Serrig:      

~ Hähnchenbrustfilet „paniert“oder „Natur“,

    mit oder ohne Curry-Obst-Sauce separat

~ Hähnchenstrempel pikant gewürzt

Beilagen:

~ Petersilienkartoffeln,                                                                      

~ Rosmarinkartoffeln.                                                                      

~ Speckkartoffeln

~ Kartoffelgratin

~ Bandnudeln mit oder ohne Kräuter-Pesto.                                        

~ Verschiedene Sorten Nudeln, auch ohne Ei, vegan

~ Butterspätzle

~ Basmati-Reis oder Basmati-Curryreis

~ Klöße.                                                                                                        

~Püree                                                                                                

~Kroketten

Gemüsebeilagen:

~ Speckbohnen

~ Erbsen und Möhren

~ Blumenkohl / Broccoli.                                                                        

~ Rosenkohl  /   Apfel-Rotkohl

~ Wirsinggemüse

~ Kohlrabi,

~ Schwarzwurzelgemüse

~ Sauerkraut / Kappesmeng

Nachspeisen:

~ Schokocreme

~ Vanillecreme

~ Ananasweincreme

~ Vanilleeis mit heissen Himbeeren, nur bei uns im Hause

~ Vanilleeis mit roter Grütze, nur bei uns im Hause

~ Frischer Obstsalat

~ Erdbeeren mit Vanillesaucré (Saisonbedingt)

~ Mousse ou chocolate

~ Studentenliebe                                                                                            

~ Cilla‘s Apfeltraum

Käse:

~ Käsebrett, verschiedene Käsesorten mit Obst garniert

~ Käseigel mit Trauben

Kalte Platten mit Wurst aus unserer Metzgerei, aus eigener Herstellung: 

~ Hausmacher Platte, je nach Wunsch

   mit hausmacher Blutwurst; hausmacher Leberwurst; hausgemachter Sülze,   

   Schwartenmagen; Mettwurst; Rohesser; Chili Rohesser, Wiener Würstchen; 

   Fleischwurst; Jagdwurst;

~ Schinkenplatte, roh 

~ Schinkenplatte, gekocht

~ Wildschinkenplatte roh, vom Wildschwein 

~ warme Hackbällchen, gemischt vom Kräuterschwein und Bio-Rind

~ Frisch angemachtes Tatar vom Bio-Rind, kann nur im Hause serviert werden