Hartelijk welkom in onze originele vleeswaren- en worstslagerij anno 1920, in grootmoeders stijl.
Als U een voorstander bent van diervriendelijk gehouden dieren en waarde hecht aan gezonde voeding, dan bent U hier aan het juiste adres.
Wij bieden u vele vlees- en worstsoorten in glas, zonder mononatriumglutamaat en uit diervriendelijke veehouderij. Deze zijn van het “kruidenzwijn”, van bio wolvarken met zeezout ingemaakt en van de biologische rundveehouderij van Volker Thome aus Weiskirchen.
Wildspecialiteiten van rood hert & wild zwijn in de vorm van salami, metworst of ham vindt U ook in ons assortiment, evenals gerookte, huisgemaakte bloed- en leverworstringen, onze geliefde droge worstjes, met- en braadworsten en malse “Hunsrücksteaks”.
Dit alles uit eigen slagerij en naar grootvaders recept.
Ook hoogwaardig gedistilleerd en uitgelezen wijnen van Moezel, Ruwer, Saar, Pfalz en andere delen van de wereld staan voor U in mooie geschenkflessen klaar. U kunt deze drank te allen tijde proeven in ons aangrenzende restaurant.
Zelfs voor “de kleinsten” bieden wij leerzame spelletjes en andere interessante hebbedingetjes aan.

In onze winkel bieden wij o.a. de volgende worst- en vleeswaren tegen redelijke prijzen aan. Alles uitsluitend van verantwoorde en / of biologische veehouderij en alles zonder glutamaat:

• Gedroogde worstjes
• Chili worstjes
• Metworst
• Wildworstjes
• Vleesworst in glazen pot
• Vleesworst met chili in glazen pot
• Jachtworst in glazen pot
• Hamworst in glazen pot
• Ring gerookte, huisgemaakte leverworst
• Corned Beef in glazen pot, biologisch van Volker Thome, Weiskirchen
• Rundergehakt in glazen pot, biologisch van Volker Thome, Weiskirchen
• Rundersalami
• Runderworst
• Kaas-grillworstjes
• Weense knakworstjes
• Rauwe ham van het kruidenzwijn, ingelegd in zeezout
• Gerookt spek van het kruidenzwijn
• Rauwe ham van wolvarken, ingelegd in zeezout
• Gerookt spek van wolvarken, ingelegd in zeezout
• Kalkoenrillettes uit diervriendelijke veehouderij uit het Hambachdal
• Nieuw!! Voor vegetariërs of diegenen die niet altijd vlees willen eten: verschillende veggie-burgers met overwegend biologische ingrediënten.

Onze vleesworstring en andere worstsoorten, indien niet uit eigen keuken, stammen van:
Slagerij Leyser, Kempfeld of Slagerij Schmitt, Trier-Ehrang, die hun worst volgens oude traditie en met liefde in eigen bedrijf bereiden.

De openingstijden van onze slagerij in de wintertijd:
Ma: 17.00u tot 22.00u.
Wo – Vrij: 9.00u. tot 22.00u.
Za. 9.00u. tot 12.00 & 17.00u. tot 22.00u.
Zo. 10.00u. tot 22.00u.

Komt U eens een kijkje nemen, ga eens op jacht naar de schat. Misschien vindt U iets naar Uw gading. Het is de moeite waard!