Kraut und Rüben, vegetarisch & vegan

Auch wenn wir ein Gasthaus mit eigener Metzgerei sind,

oder gerade deswegen, weil wir großen Wert auf wirklich gutes Fleisch aus tierfreundlicher artgerechter und auch biologischer Haltung aus der Region legen,

vertreten wir die Philosophie:

"Lieber weniger Fleisch und wenn, dann gutes."

Von diesem Grundsatz getrieben bieten wir Ihnen

einige vegetarische und vegane Gerichte an,

welche nicht aus dem Gefrierfach in die Fritöse kommen,

sondern aus eigener Hand und frisch zubereitet werden.

Gerne nehmen wir auch ihre Wünsche entgegen,

wenn Sie sich Ihr Menü aus unserem Sortiment

selbst zusammen stellen möchten.

Lehnen Sie sich zurück und freuen sich auf mit Liebe zubereitete, hausgemachte Gerichte ohne Fleisch und ohne Chemie.

"In der legendären 8 bei Mondschein im Hochwald gerührt,

am liebsten, wenn dazu der Hirsch noch röhrt."