Unsere Philosophie:
Aus Überzeugung und Rücksicht auf
Mensch, Tier & Umwelt verwenden wir
Fleisch von Tieren aus artgerechter und auch biologischer Haltung.
"Tierwohl, auch zu deinem Wohl!"
Mehr erfahren Sie unter Kräuterschwein
Gasthaus & Restaurant
Unser Gasthaus, seit über 140 Jahren in Familientradition, ist weithin bekannt für seine schmackhaften Gerichte im Restaurant, sowie die qualitätsvollen Wurst- und Fleischwaren aus der eigenen Metzgerei.
Beste Qualität erhalten wir mit Fleisch von Tieren aus artgerechter Haltung, welche ohne Antibiotika und Wachstumsförderer unter besten Bedingungen in würdiger Umgebung aufwachsen.
Seit November 2013 stammt unser Fleisch ausschließlich aus artgerechter und auch biologischer Haltung. Wildfleisch von Rothirsch, Reh und Wildschwein kommt aus heimischen Wäldern.
Für sich oder als Mitbringsel für Ihre Lieben daheim finden Sie ein schönes Sortiment von nach traditioneller Metzgerkunst selbst hergestellten Wurst- und Schinkenwaren in unserer Metzgerei wieder.
Lassen Sie sich in familiärer ländlicher Atmosphäre beim Dorfgeschehen oder in unserer neu renovierten Innenterrasse in ruhigerem modernen Ambiente abseits des Trubels bei einem guten Essen und einem dazu passenden Schoppen Wein oder frisch gezapftem Trierer Löwenbräu verwöhnen.
Auch bei unseren vegetarischen und veganen Gerichten achten wir darauf, hochwertige Zutaten zu verwenden.
Wir verzichten bei all unseren Gerichten auf Mononatriumglutamat, künstliche Konservierungsstoffe & auch bei anderen Unverträglichkeiten und Allergien nehmen wir gerne auf Sie Rücksicht.
Sprechen Sie uns an!
Das Gasthaus & der Speisesaal sind natürlich rauchfrei.
Doch auch für das geschundene Raucherherz haben wir eine Lösung.
Im "Irish Pub" kann man sich nach dem Essen in angenehmer Atmosphäre bei einem Dartspiel & guter Musik entspannen.
Irish Raucherpub
Zu diesen Hochwälder Schlemmereien können Sie diese Weine jederzeit in einer privaten Weinprobe am Tisch verkosten.
Wein und Essen passen zusammen,
sie versprechen Genuß und Lebensfreude.
Wein löst Stress, erzeugt eine heitere Stimmung
und fördert die Kommunikation.
Für Freunde hochwertiger Destillate steht eine „Himmelsleiter“,
oder auch "Der etwas andere Nachtisch", bereit.
Hier probieren Sie 5 edle Schnäpse a 1 cl aus unserem Sortiment.
"In vino veritas , im Schnaps ist auch so was".
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