Bio Zertifiziert
DE-ÖKO_006
Herzlich Willkommen zu
Oma´s Küche
Leider beginnen wir mit Oma`s Küche erst am
Mittwoch den 01. bis 20. Februar 2023
„Bio“ und „Ebbes von Hei“ sind das Gelbe vom Ei
In dieser Zeit servieren wir Ihnen Gerichte,
die Sie in eine frühere Zeit versetzen sollen.
Unsere Bratkartoffeln und Pürree sind von „Bio“Kartoffeln
der Fam. Hoffmann, Wadern.
„Was wir dem Tier und unserer Umwelt Gutes tun, bekommen wir auch zurück“.
Oma´s Vielfalt
- Oma`s Kartoffel-Gemüse-Taler von der Alm
- Als Beilage anstatt Rösti oder Pommes 1,50 €
- Linsensuppe von Berglinsen mit Apfelpfannkuchen vegan 11,90 €
- Linsensuppe mit Apfelpfannkuchen und hausgem. Mettwürstchen 14,90 €
- Zwiebelsuppe „französische Art“, vegetarisch, ohne Käse vegan 6,90 €
- Goulaschsuppe a la Chef vom Bio-Rind, V. Thome Weiskirchen 7,50 €
- Bauernomelette mit Schinken & Blutwurst und Salat 13,90 €
- hausgemachte Leberklöße mit hausgemachtem Püree und Sauerkraut 17,90 €
- Hackbraten mit hausgemachtem Püree und Salat 18,90 €
- Rinderroulade vom Bio-Rind mit Bio-Kartoffeln und Rotkohl 25,90 €
- Geschmorte Schweinebäckchen mit Bandnudeln & Salat 25,90 €
Vegetarische & vegane warme Gerichte
- Vegetarische oder vegane hausgemachte Gemüsebratlinge aus Hirse
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat, dazu Kräuterdip, 16,90 €
- Gebratener Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof
mit Bratkartoffeln und Beilagensalat, dazu Kräuterdip 16,90 €
Für unsere jüngsten Gäste vom einzigartigen Kräuterschwein
ihr könnt wählen zwischen Pommes, Kartoffeln oder Pasta und Salat oder Erbsen
- Sid s Bratwurst „fettreduziert“ mit Pommes und Salat 6,90 €
- Batman, kleines Schnitzel mit Pommes & Salat 9,90 €
Für den kleinen Hunger vom einzigartigen Kräuterschwein
- Alle Schnitzel vom Kräuterschwein auch als Seniorenteller,
Rabatt -2,00 €
Vom Rothirsch und Reh aus heimischen Wäldern,
- Hubertussteak mit Champignons, Kroketten und Salat 36,90 €
- Feines Edelragout vom Reh mit Hofgut- Bandnudeln und Salat 26,90 €
- Edler Hirschbraten mit Bio-Kartoffeln, Fam. Hoffmann und Rotkohl 26,90 €
Von der Hühnchenbrust vom Hofgut Serrig und Geflügelhof Lausberg, Eifel
- Knusper- Hähnchenbrustschnitzel, mit Pfirsisch, Pommes und Salat 20,90 €
- Hühnchenflügel, frittiert, aus artgerechter Haltung von der Fa. Quint, Kenn
- sechs, acht oder zehn Hühnchenflügel, - 9,50 €, - 11,50 €, - 13,50 €
Alles vom Bio- Rind von V. Thome Weiskirchen und Bio-Land, Fa. Quint
- Tatar vom Rind, 300g
dazu Ei, saure Gurke, Kapern, Brot und Butter 20,90 €
- als kleines Tatar vom Rind 220 g , 18,90 €
- Rumpsteak wahlweise mit Zwiebeln oder Champignons,
dazu Pommes frites und Beilagensalat 31,90 €
- Pariser Pfeffersteak vom Roastbeef mit pikanter Cherry-Pfeffersauce
mit Pommes frites und Beilagensalat 31,90 €
Vom einzigartigen Kräuterschwein
- Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Beilagensalat 18,90 €
- Champignon Rahmschnitzel mit Pommes und Sala 20,90 €
- Pfeffer- Schnitzel, mit Pfeffer-Sherry-Soße, Pommes & Salat 20,90 €
- Schnitzel „Helvetia“ mit Spargel, Käse überbacken,
Kroketten und Beilagensalat 21,90 €
- Hochwaldsteak (300g) mit Zwiebeln,
Rösti, Meerrettisch & Salat 21,90 €
- Kotelette (350g) mit Bratkartoffeln und Beilagensalat 21,90 €
- „Western Sparerips“ vom Kräuterschwein (1 kg Rohgewicht)
mit Baguette, Beilagensalat und Knoblauchdip 21,90 €
Unsere Empfehlung zum Nachtisch
Italienisches Schokoladen-Souffle´,
mit Kirschen, Vanilleeis und Sahne 8,90 €
oder schauen Sie in unserer Eiskarte nach!
Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt
wünscht Ihnen Ihre Familie Maßem und das gute Team
Extra Portion. Bratkartoffeln 4,20 € | extra Portion Pommes frites 3,50 € | Ketchup & Majo 0,30 €
Bratkartoffeln statt Pommes frites, Gemüse statt Salat für einen Aufpreis von 1,90 €
Extra Portion: Röstzwiebeln, Champignons, Soßen, Pommes 1,90€
Dry Aged "Entrecote"