Unser Angebot

am 01. und 02. Mai 2021

von 12 bis 14 Uhr & 17 bis 19:30 Uhr

Vorspeise:

"Feine Tomaten-Basilikum in Geflügelsuppe"

von artgerechter  Freilandhaltung im Hambachtal

3,90 €

Hauptspeise:

Frischer Spargel

dazu ein Senioren-Schnitzel vom Kräuterschwein,

Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln           

15,90 €

Nachtisch:

Erdbeertraum

3,50 €

Liebe Gäste und Kunden, liebe Freunde des Hauses

Jetzt auch mit Lieferservice

gerne liefern wir Ihnen auch Ihr Essen warm nach Hause.

Sprechen Sie uns an

Vielen Dank

Speisekarte für außer Haus

während des Lockdowns

Sehr geehrte Gäste und Freunde des Hauses

Der Frühling erwacht macht den ersten Schliff,

wir die Speisen, warm mit Pfiff.

Weiter heißt es: Langsam machen,

vergessen aber nicht die schönen Sachen,

wir hoffen und verlieren nicht den Mut,

Maßem`s Metz ist offen und was Warmes gibt’s dazu.

Mit dem Virus ist`s noch nicht vorbei,

drum lassen wir die Übeltäterei.

Besonnen und den Mut nicht verlieren,

sollten beruhigen und inspirieren.

So freuen wir uns sehr,

finden Sie zu uns hierher.

Ihre Speisen bestellen Sie bitte telefonisch unter 

06589/1682

Ruf an   ....   :-)    ... Danke

Zur Abholung steht Ihr Essen in der Metzgerei für Sie bereit.

Spargelgerichte

Frischer Spargel mit Sauce Hollandaise

dazu Salzkartoffeln und Beilagensalat                              13,90 €

Frischer Spargel mit gekochtem Schinken vom Kräuterschwein

dazu Sauce Hollandaise und  Petersilienkartoffeln            14,90 €

Frischer Spargel dazu zwei Schweinemedallions vom Kräuterschwein

dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln             19,90 €

Vegetarische & vegane warme Gerichte

Vegetarische hausgemachte Gemüsebratlinge aus Biohirse 

  mit Bratkartoffeln und Beilagensalat, dazu Kräuterdip          14,50 €

Vegane hausgemachte Gemüsebratlinge aus Biohirse 

   mit Bratkartoffeln und Beilagensalat, dazu Kräuterdip         14,50 €

Bio Tofu Ragout,“ picante“, vegan,  mit Basmati- Curry- Reis

   und Erbsen-Möhren Gemüse, mediterrane Art                      14,90 €

Vom Bio- Rind

Hackfleischbraten (gemischt) aus artgerechter Haltung

mit Spiegelei, Pommes frites und Beilagensalat                         13,90 €

Bio- Rumpsteak (250g) wahlweise mit Zwiebeln oder Champignons,

  dazu Pommes frites und Beilagensalat                                    25,90 €

Vom Truthahn aus Freilandhaltung im Hambachtal

Knusperschnitzel, von der zarten Truthahnbrust

in knuspriger Maisflockenpanade dazu Pommes und Salat           17,90 €

Vom einzigartigen Kräuterschwein  

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Beilagensalat      13,90 €

Champignon Rahmschnitzel mit Rahmsoße,  

Pommes und Beilagensalat                                                            15,90 €

Schnitzel „Helvetia“ mit Spargel und Käse überbacken  

Pommes frites und Beilagensalat                                                  15,90 €

Schnitzel al la Maßem mit Spiegelei, Zwiebeln,   gegrillten Rauchfleischscheiben, Pommes frites und Beilagensalat               16,90 €

Hochwaldsteak (280g) mit Rösti, Meerrettisch & Salat            16,90 €

Kotelette mit Bratkartoffeln und Salat                                      16,90 €

Salate

Salatteller „Regenbogen“       Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof,

mit Ei, Cherry-Tomaten, Oliven, Paprika, Zwiebeln, Walnüsse      14,90 €

Salatteller wie bei Muttern  

kleines, paniertes Schnitzel vom Kräuterschweinrücken

mit Ei, Cherry-Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Walnüsse,               14,90 €

Salatteller Truthahn,

mit panierten Truthahnbruststreifen aus Freilandhaltung im Hambachtal

mit Ei, Cherry-Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Walnüsse,             15,90 €

„Gefinger´sches“ unser Hühnchenfleisch stammt vom Hofgut Serrig

sechs Hühnchenflügel                                                                                 8,50 €

acht Hühnchenflügel                                                                                10,80 €

zehn Hühnchenflügel                                                                               12,90 €

„Western Sparerips“ vom Kräuterschwein (1 kg Rohgewicht)

mit Baguette, Beilagensalat und Knoblauchdip                        18,90 €

Für unsere kleinen Gäste      vom Kräuterschwein

Batman, kleines Schnitzel 

mit Spätzle oder Pommes & Erbsengemüse                             8,90 €

mit extra Rahmsoße                                                                  9,90 €

Pommes frites  

mit Rahmsoße, oder Ketchup, Majo                                        3,80 €

Für Senioren und den kleinen Hunger  vom einzigartigen Kräuterschwein

Schweineschnitzel mit Spätzle, Rahmsauce, und Beilagensalat    13,50 €

Guten Appetit 

bleiben Sie gesund und munter

Familie Maßem und Team

Dry Aged "Entrecote"