150 jaar –
familie, traditie, passie
Wat in 1870 begon als een eenvoudig gasthaus aan de rand van Schillingen, is uitgegroeid tot een levend familiebedrijf met hart. Vijf generaties Maßem hebben hun leven aan dit huis gewijd – en elk heeft iets blijvends nagelaten: een idee, een overgeleverde specialiteit, nog een stukje ziel.
Hier, midden in het Hochwald tussen Saar, Moezel en Hunsrück, staat ons huis voor eerlijke keuken, ambachtelijke slagerij en hartelijke gastvrijheid. Wij zijn geen standaard hotel – wij zijn een familiehuis dat zijn gasten kent en waardeert.
Of u nu komt eten, bij ons overnacht of in onze slagerij inkoopt: u bent bij ons, niet bij een concern. Dat voelt u.
Wat ons kenmerkt
Hartelijke Gastvrijheid
Wij verwelkomen elke gast als een vriend – voor de eerste of de honderdste keer. Ons doel: dat u zich op uw gemak voelt zoals zelden elders.
Bio & Regionaal
DE-ÖKO-006 gecertificeerd en deel van het regionaal initiatief „Ebbes von Hei". Korte ketens, bekende gezichten, eerlijke kwaliteit – dat is onze belofte.
Eerlijk Vakmanschap
In onze slagerij maken wij huisgemaakte worst, ham en specialiteiten volgens oude recepten – met biologisch vlees en ingrediënten die wij vertrouwen.
Vijf Generaties
Sinds 1870 runt de familie Maßem dit huis – trots op wat ze heeft geleerd en met de moed om steeds een stap vooruit te zetten.
„Gastvrijheid is geen dienst –
het is een houding."
– Familie Maßem
Al generaties lang verwelkomen wij mensen in ons huis. Wat ons drijft is niet alleen het zakelijk instinct, maar het echte plezier om er voor anderen te zijn – met goed eten, een verzorgde kamer en een vriendelijk woord dat bijblijft.
Schillingen
in het Hochwald
Schillingen ligt in het zuidelijke Hochwald – een van de mooiste recreatiegebieden tussen Saar en Hunsrück. Wandelpaden, fietspaden, frisse lucht en rustige natuur direct voor de deur.
Gasthaus Maßem is hier al 150 jaar een vaste steen in de gemeenschap: voor dorpsbewoners die na het werk binnenkomen, voor wandelaars die rust zoeken, en voor gasten uit heel Europa die de stilte van het Hochwald willen genieten.
Wij zijn niet zomaar een bedrijf – wij zijn deel van deze plek. En dat is ons belangrijk.