Sehr geehrte Gäste und Freunde des Hauses

 

Der Herbst hat Einzug gehalten,

wir lassen Ihn gerne walten,

mal stürmisch und naß, mal warm und sonnig,

ob dinnen, ob draußen kann`s kuschelig wonnig.

 

Mit dem Virus, ist`s noch nicht vorbei,

drum lassen wir die Übeltäterei.

Besonnenheit und den Mut nicht verlieren,

sollten beruhigen und inspirieren,

so freuen wir uns sehr,

finden Sie weiter zu uns hierher.

 

 

Außenterrasse und Balkon bleiben bei schönem warmen Wetter geöffnet. Wir halten Sitzkissen und frische Decken für Sie bereit.

Hier stehen Ihnen 20 freie Sitzplätze zur Verfügung.

 

Natürlich können Sie weiterhin auch unsere Speisen telefonisch bestellen und selbst abholen. Sprechen Sie uns an.

 

Bitte beachten Sie die neuen Öffnungszeiten.

Die aktuelle Speisekarte und die Liste der Fleisch- und Wurstwaren aus der Metzgerei,

finden Sie auf dieser Seite weiter unten.

 

 

Herzlich Willkommen

zu den 148. Hochwälder Kartoffeltagen

 

Unsere Kartoffelkarte

vom 11. bis 25. Oktober 2020

 

mit „Krompern“ in Bio-Qualität vom Bauer Til & Max Hoffmann,

auf den Äckern 2,  Wadern

und Fleisch aus artgerechter Haltung

Kräuterschwein von der Metzgerei Leyser

Bio- Rind von Volker Thome aus Weiskirchen

Truthahn aus Freilandhaltung im Hambachtal

Vorspeisen

Tagessuppe                                                                             4,90 €

Hokkaido Kürbissuppe , Linsensuppe „vegan“                             5,90 €

Gulaschsuppe                                                                         5,90 €

„Zwiebelsuppe a la Chefin“   „französische Art“                      5,90 €

Ein halbes Dutzend Weinbergschnecken   mit Toast             6,90 €

 

„Spezialitäten aus der Kromper

Hausgemachte Kartoffelsuppe zum selbst auslöffeln         5,50 €

4 frittierte Scampis im Kartoffelnest auf bunten Blattsalaten    7,90 €

Kartoffelstippchen mit Speckrahmsoße und Beilagensalat       10,90 €

gefüllte Klöße mit Speckrahmsoße und Beilagensalat               10,90 €

Reibekuchen , klassisch ..mit Apfelmus, vegetarisch               8,90 €

Reibekuchen, delikat mit Räucherlachs & Creme Fraiche       12,90 €

Bratkartoffeln mit versch. Geschmäckern, Petersilie, Schnitt- oder Bärlauch, 2 Spiegeleiern vom Hofgut Serrig und Beilagensalat          9,50 €

 

Für unsere kleineren Gäste   vom einzigartigen Kräuterschwein

wegen gesünderer Ernährung könnt Ihr wählen zwischen

Pommes, Kartoffelschnee oder Spätzle und Salat oder Erbsengemüse

 

Sid s  Bratwurst „fettreduziert“ mit Kartoffelschnee und Salat  6,90 €

Batman, kleines Schnitzel  mit Pommes & Erbsengemüse          8,90 €

 

Vegetarisch und vegan

 Hausgemachte Vegetarische Gemüsebratlinge,

Bratkartoffeln, Kräuterdipp &  Salat                                        13,90 €

Kartoffelauflauf vegetarisch mit Tomate und/oder Lauch

Knoblauch und mit Käse überbacken                                  10,90 €

oder Vegan, ohne Käse mit gebratenem Bio Tofu              11,90 €

 

 

 

 

 

Vom Truthahn aus Freilandhaltung im Hambachtal

zartes Knusperschnitzel von der Truthahnbrust mit Obst garniert,

    dazu Kartoffelschnee oder Pommes und Beilagensalat             18,90 €

 

Vom einzigartigen Kräuterschwein aus artgerechter Haltung

Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Beilagensalat 15,50 €

Rahmschnitzel mit Pommes frites und Beilagensalat                  16,90 €

Kotelette (350g) mit Bratkartoffeln und Beilagensalat                18,90 €

Hochwaldsteak  270g Rohgewicht mit Zwiebeln, Meerrettich,

Rosmarin Fächerkartoffeln und Beilagensalat                               17,90 €

Hausgemachte Kartoffelwurst auf Sauerkraut                 9,90 €

Gegrillte Blutwurst(2) mit Bratkartoffeln und Beilagensalat    11,90 €

 

Vom Rind

Tatar vom Rind, 300g aus Bio-Haltung von Volker Thome Weiskirchen

dazu Ei, saure Gurke, Kapern, Brot und Butter                            19,90 €

 

als kleines Tatar, 220 g ,                                                              17,50 €

Rumpsteak (250g) wahlweise mit Zwiebeln oder Champignons,

dazu Pommes frites und Beilagensalat                                            25,90 €

Pariser Pfeffersteak vom Roastbeef (250 g)

mit hausgemachen Rosmarin Fächerkartoffeln und Beilagensalat    25,90 €

 

„Gefinger´sches“

- Western Sparerips“ vom Kräuterschwein (1 kg Rohgewicht)

    mit Baguette, Beilagensalat und Knoblauchdip                            19,90 €

 - Hühnchenflügel, frittiert,  vom Hofgut Serrig                                          

 - sechs,  acht oder  zehn Hühnchenflügel,      - 8,90 €, - 10,90 €, - 12,90 €

 

Für Senioren und den kleinen Hunger

 vom einzigartigen Kräuterschwein

Schweineschnitzel mit Pommes, Spätzle oder Rosmarin Fächerkartoffeln, Rahmsauce und Salat                                                                      13,50 €

 

Einen guten Appetit und angenehmen Aufenthalt wünschen Ihnen Fam. Maßem & Mitarbeiter

 

 

Seien Sie herzlich willkommen in unserem Hause.

Wegen den neuen unerlässlichen Bedingungen haben wir unser Lokal etwas umgestaltet, damit Sie sich trotz der ungewöhnlichen Lage sicher und wohl fühlen.

 

Bitte halten Sie sich dafür unbedingt an die vom Gesundheitsamt

vorgeschriebenen Regeln:

- Eintritt ins Gasthaus nur mit Mund und Nasenschutzmaske.

- Am Eingang bitte Hände desinfizieren

- An der Rezeption im Gasthaus bekommen Sie ihren Meldeschein, 

  welchen Sie mit an Ihren Tisch nehmen und dort auszufüllen.

  Der Service nimmt diesen dann später ausgefüllt wieder mit.

- Das Verlassen Ihres Tisches nur mit „Munaske“,

   -Mund und Nasenschutzmaske!

-  Bitte setzen Sie sich nur an Ihren reservierten Tisch!

 - Die Toilettenräume jeweils bitte nur zu Zweit aufsuchen

   und beim Warten Abstand halten! 

 

Unserer Philosophie, was wir dem Tier Gutes tun, bekommen wir auch vom Tier zurück, bleiben wir treu und daran wird sich auch nichts ändern.

 

In unserer Speisekarte finden Sie für jeden Geschmack etwas.

Wenn Sie dennoch etwas vermissen, sprechen Sie uns an.

Wir wünschen Ihnen einen schönen, unvergesslichen Aufenthalt.

 

 

An alle lieben und guten Gäste,  

hier unsere

Öffnungszeiten im Gasthaus:

Winter 20/21      von November `20 bis Ostern `21

 

Mittwoch bis Samstag:       ab17:00 Uhr         

Küchenzeiten:     17:00 Uhr - 21:00 Uhr

 

Sonntag:                         ab 10:00 Uhr

Küchenzeiten:      12:00 Uhr - 14:00 Uhr

                    und 17:00 Uhr - 21:00 Uhr

 

Montag & Dienstag:       Ruhetag

 

Für Gruppen ab 12 Personen bieten wir Ihnen unseren Mittagstisch auch von 12-14 Uhr an.

Anmeldung unter: 06589-1682

 

 

An alle Liebhaber von hier im Haus mit Liebe und Leidenschaft handgemachten Fleisch-und Wurstspezialitäten: ihre              

Öffnungszeiten in der Metzgerei:

Winter 20/21 von November `20 bis Ostern `21

 

Mi und Fr:    ab 10:00 Uhr - 13:00 Uhr         

              und ab 17:00 Uhr - 21:00 Uhr         

 

Do:               ab 17:00 Uhr - 21:00 Uhr

 

Samstag:      ab 09:00 Uhr -13:00 Uhr

               und ab 17:00 Uhr - 21:00 Uhr         

 

Sonntag:        ab 10:00 Uhr - 21:00 Uhr

 

Montag & Dienstag:       Ruhetag

 

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung auch telefonisch entgegen unter 06589-1682

 

Herbst-Salate

Zu jedem Salat reichen wir Ihnen ein bekömmliches

frisch getoastetes Dinkelvollkornbrot mit Emmakorn

von der Bäckerei Düren in Reinsfeld

 

Salatteller Sonnenschein

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, zwei panierten warmen Schinkenröllchen, Oliven,

Gurken & Möhren, Paprika, Zwiebelringe, Tomaten,

Nüssen und frischen Beeren                                                                       16,90 €

 

Salatteller „Regenbogen“

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, und Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof, Oliven, Paprika, Zwiebelringe, Tomaten, Walnüsse und frischen Beeren                                                                                               15,90 €

 

Veganer Salatteller

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen mit pikant gewürzt, in Olivenöl gebratenen

Bio Tofu-Würfeln, Oliven, Paprika, Zwiebelringe, Tomate, Gurken, Möhren, Walnüsse und frischen Beeren                                                                   15,90 €

 

Salatteller wie bei Muttern

frische bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, dazu ein kleineres, paniertes saftiges Schnitzel vom Kräuterschweinrücken Paprika, Zwiebelringe und Tomate,

Walnüsse und frischen Beeren                                                                15,90 €

 

Salatteller „Knusper-Hühnchen“ vom Serriger Hofgut, 

frische bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, dazu ein kleineres „Knusperschnitzel“in knuspriger Maisflockenpanade, Möhren, Gurken, Tomate, Ei,

Walnüsse und frischen Beeren                                                                16,90 €

 

Portion Bratkartoffeln oder mediterrane Rosmarin-Fächerkartoffeln     

in Bio-Qualität von Til & Max Hoffmann, auf den Äckern 2, Wadern           4,90 €

 

Guten Appetit und einen schönen Abend wünschen Ihnen

Ihr Gasthaus Maßem und Team

 

Herbst-Salate

Zu jedem Salat reichen wir Ihnen ein bekömmliches

frisch getoastetes Dinkelvollkornbrot mit Emmakorn

von der Bäckerei Düren in Reinsfeld

 

Salatteller Sonnenschein

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, zwei panierten warmen Schinkenröllchen, Oliven,

Gurken & Möhren, Paprika, Zwiebelringe, Tomaten,

Nüssen und frischen Beeren                                                                       16,90 €

 

Salatteller „Regenbogen“

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, und Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof, Oliven, Paprika, Zwiebelringe, Tomaten, Walnüsse und frischen Beeren                                                                                               15,90 €

 

Veganer Salatteller

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen mit pikant gewürzt, in Olivenöl gebratenen

Bio Tofu-Würfeln, Oliven, Paprika, Zwiebelringe, Tomate, Gurken, Möhren, Walnüsse und frischen Beeren                                                                   15,90 €

 

Salatteller wie bei Muttern

frische bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, dazu ein kleineres, paniertes saftiges Schnitzel vom Kräuterschweinrücken Paprika, Zwiebelringe und Tomate,

Walnüsse und frischen Beeren                                                                15,90 €

 

Salatteller „Knusper-Hühnchen“ vom Serriger Hofgut, 

frische bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Frucht-Dressing, Balsamico Streifen, dazu ein kleineres „Knusperschnitzel“in knuspriger Maisflockenpanade, Möhren, Gurken, Tomate, Ei,

Walnüsse und frischen Beeren                                                                16,90 €

 

Portion Bratkartoffeln oder mediterrane Rosmarin-Fächerkartoffeln     

in Bio-Qualität von Til & Max Hoffmann, auf den Äckern 2, Wadern           4,90 €

 

Guten Appetit und einen schönen Abend wünschen Ihnen

Ihr Gasthaus Maßem und Team

 

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   Wurst-Kauf-Laden

Liebe Gäste,

Hier eine Liste an Wurst und Fleischwaren aus eigener Herstellung, die hier für Sie zur Verfügung stehen.

 

In unseren Wurst-Kauf-Laden bitte nur einzeln und mit Mund - und Nasenschutzmaske eintreten.

Gerne zahlen Sie mit Karte oder bar.

Vorbestellung erwünscht unter 06589-1682.

Gerne sende ich Ihnen Ihre Bestellung auch per Post.

 

WURST IN 200g GLÄSERN

vom Kräuterschwein und Bio-Rind von Volker Thome aus Weiskirchen

 

-Fleischwurst                         - Jagdwurst

 

-Schinkenwurst                     - Chililyoner

 

-Leberwurst                           - feine Leberwurst

 

-Blutwurst                              - Rindersülze                            

 

-Wildjagdwurst                       - Bauernfrühstück, Mettwurst

 

-Rilettes, franz. Spezialität vom Truthahn aus argerechter Haltung im Hambachtal

 

-Goulaschsuppe  im 800g / 400g Glas   - Hackbraten mit Soße

 

Aufschnitt und Lyoner liegen verpackt für Sie bereit

 

Räucherwaren vom Kräuterschwein, Wild und Bio-Rind

 

-Rindersalami in der Stange  ca. 450g     

 

-Wildsalami in der Stange     ca. 450g     

      

-Hochwaldschinken, roh am Stück         24,00€/kg

 

-Hochwaldschinken, roh geschnitten      2,60€/100 g

 

-Rauchfleisch, fest geräuchert und getrocknet

 

-Speck,  fest geräuchert und getrocknet

 

Räucherwaren vom Kräuterschwein,

-Rohesser

-Chilirohesser

-Mettwurst

-Wildrohesser, vom Hirsch aus heimischen Wäldern

-Rinderrohesser, vom Bio-Rind aus Weiskirchen

-„NEU“ Blutwurst-Rohesser

 

Auf den Grill und für die Pfanne:

 

vegetarisch                            

 - hausgemachte vegetarische Gemüsebratlinge

 

vom einzigartigen Kräuterschwein:                         

 - Schnitzel von der zarten Lende

 - Grillsteak, mager von der Lende,

 - durchwachsen vom Kamm

 - Bratwurst „fettreduziert“

 - Bratwürstchen: “Italiener“

   weiße Bratwurst mit Käse und Röstzwiebeln                  

 - Grillbauch mit knuspriger Schwarte

 - Schweinefiletspieße,  feurige Grillfackeln,  Sparerips auf Bestellung

vom Bio-Rind von Volker Thome aus Weiskirchen:

 - Rindsbratwurst, mit Meersalz

 - Käsegriller,

 

Von der Färse

- Neu DRY AGED am Knochen gereiftes Roastbeef 

   superzart, auf Vorbestellung

- Roastbeefspieße

Sie möchten spezielle Fleischsorten vom Kräuterschwein oder vom Bio-Rind aus Weiskirchen, dann kontaktieren Sie mich bitte unter folgenden Nummern; 06589-1682  /  0171 1235942 

per Mail :    info@gasthaus-massem.de

 
   

 

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