Sehr geehrte Gäste und Freunde des Hauses

 

Ein Virus, das um die Welt geht, bereitet uns allen viele Einschränkungen und Sorgen.

 

Besonnenheit und den Mut nicht verlieren,

sollten uns inspirieren,

so freuen wir uns sehr,

finden Sie den Weg zu uns hierher.

 

 

Außenterrasse und Balkon geöffnet.

Hier stehen Ihnen 20 freie Sitzplätze zur Verfügung.

 

Natürlich können Sie weiterhin auch unsere Speisen telefonisch bestellen und selbst abholen.

Auf Wunsch liefern wir auch gerne zu Ihnen nach Hause. Sprechen Sie uns an.

 

Bitte beachten Sie die neuen Öffnungszeiten.

Die aktuelle Speisekarte und die Liste der Fleisch- und Wurstwaren aus der Metzgerei,

finden Sie auf dieser Seite weiter unten.

 

 

 

Öffnungszeiten im Gasthaus

ab Freitag 22.05.20  um 16:30 h

Mi-Sa:   17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

So:       11:30 Uhr bis 14:00 Uhr

           17:00 Uhr bis 21:00 Uhr

 

Die neuen Öffnungszeiten in der Metzgerei

 

Mi-Sa:   10:00 Uhr bis 13:00Uhr

            17:00 Uhr bis 22:00 Uhr

So:       09:00 Uhr bis 21:00Uhr

Mo & Di Ruhetag

 

Reservierungen bitte telefonisch bestellen

unter 06589-1682

 

Der Sommer kommt in großenen Schritten...

 

die Vögel zwitschern in vollen Zügen, die Natur erblüht.

Ab 22.05.20 ist unser Gasthaus wieder für Sie geöffnet.

 

Die Sonnenstrahlen genießen, sich Zeit nehmen für einen Spaziergang an der frischen Luft und danach wieder mal beim Maßem einkehren und was leckeres saisonal aus der Region genießen.

 

Speisekarte im Sommer 2020

 

Verehrter Gast

 

Seien Sie herzlich willkommen in unserem Hause.

Wegen den neuen unerlässlichen Bedingungen haben wir unser Lokal etwas umgestaltet, damit Sie sich trotz der ungewöhnlichen Lage sicher und wohl fühlen.

 

Bitte halten Sie sich dafür unbedingt an die vom Gesundheitsamt

vorgeschriebenen Regeln:

- Eintritt ins Gasthaus nur mit Mund und Nasenschutzmaske.

- An der Rezeption im Gasthaus bekommen Sie ihren Meldeschein, 

  welchen Sie mit an Ihren Tisch nehmen und dort auszufüllen.

  Der Service nimmt diesen dann später ausgefüllt wieder mit.

- Das Verlassen Ihres Tisches nur mit „Munaske“,

   -Mund und Nasenschutzmaske!

-  Bitte setzen Sie sich nur an Ihren reservierten Tisch!

 - Die Toilettenräume jeweils bitte nur zu Zweit aufsuchen

   und beim Warten Abstand halten! 

 

Unserer Philosophie, was wir dem Tier Gutes tun, bekommen wir auch vom Tier zurück, bleiben wir treu und daran wird sich auch nichts ändern.

 

In unserer Speisekarte finden Sie für jeden Geschmack etwas.

Wenn Sie dennoch etwas vermissen, sprechen Sie uns an.

Wir wünschen Ihnen einen schönen, unvergesslichen Aufenthalt.

Vorspeisen

Tagessuppe                                                                             4,90 €

Hokkaido Kürbissuppe , Linsensuppe „vegan“                             5,90 €

Gulaschsuppe                                                                         5,90 €

„Zwiebelsuppe a la Chefin“   „französische Art“                      5,90 €

Ein halbes Dutzend Weinbergschnecken   mit Toast             6,90 €

 

Vegetarische & vegane warme Gerichte

 

 

- Vegetarische hausgemachte Gemüsebratlinge aus Biohirse 

  mit Bratkartoffeln und Beilagensalat, dazu Kräuterdip            15,90 €

- Bio Tofu Ragout, “indische Art“, mit Basmati- Curry- Reis,

  Zwiebeln, Paprika und Bohnen-Möhren Gemüse, mediterrane Art  17,90 €

- Gebratener Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof

   mit Bratkartoffeln und Beilagensalat, dazu Kräuterdip                15,90 €

 

Vom Rind

- Tatar vom Rind, 300g aus Bio-Haltung von Volker Thome Weiskirchen

   dazu Ei, saure Gurke, Kapern, Brot und Butter                           18,90 €

 

- als kleines Tatar vom Rind 220 g ,                                              16,90 €

 

- Hackbraten,  „frisch gebraten“

  vom Kräuterschwein und Bio-Rind aus Weiskirchen

   mit Spiegelei und Brot                                                                      12,90 €

   mit Spiegelei, Pommes frites und Beilagensalat                               15,90 €

 

 

- Rumpsteak (250g) wahlweise mit Zwiebeln oder Champignons,

  dazu Pommes frites und Beilagensalat                                          25,90 €

 

- Pariser Pfeffersteak vom Roastbeef mit pikanter Cherry-Pfeffersauce

  mit Pommes frites und Beilagensalat                                      25,90 €

 

- Farmersteak (300g),   Trennkost am Abend   

  mit Zwiebeln und Champignons,  Sahne-Meerrettich,

   dazu größerer bunter Salatteller                                                25,90 €

 

 Vom Truthahn vom Hofgut Serrig

- Knusperschnitzel, von der zarten Truthahnbrust

   in knuspriger Maisflockenpanade dazu Pommes und Beilagensalat 18,90 €

 

 

 Vom einzigartigen Kräuterschwein  

- Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Beilagensalat      14,50 €

- Champignon Rahmschnitzel mit Rahmsoße, frischen Champignons,

  Pommes und Beilagensalat                                                                15,90 €

- Jägerschnitzel   mit Pommes frites und Beilagensalat                   15,90 €

- Hochwaldsteak  mit Rösti, Meerrettisch & Salat                         15,90 €

- Kotelette mit Bratkartoffeln und Salat                                         17,90 €

 

 Vom Rothirsch …aus heimischen Wäldern von der Metzgerei Schmitt, Mandern

- Hirsch-Edelragout „ Jägerart“

  an Preiselbeeren mit Butterspätzle und Beilagensalat                        18,90 €

oder

- Hirschbraten „Hochwald“

  an Preiselbeeren mit Kartoffelschnee und Rotkohl                          19,90 €

 

 

 „Gefinger´sches“ unser Hühnchenfleisch stammt vom Hofgut Serrig

 - sechs Hühnchenflügel                                                                              8,90 €

 - acht Hühnchenflügel                                                                             10,90 €

 - zehn Hühnchenflügel                                                                            12,90 €

- „Western Sparerips“ vom Kräuterschwein (1 kg Rohgewicht)

    mit Baguette, Beilagensalat und Knoblauchdip                     19,90 €

 

 Für unsere kleinen Gäste      vom Kräuterschwein

 

- Batman, kleines Schnitzel 

mit Spätzle oder Pommes & Erbsengemüse    8,90 €

  mit extra Rahmsoße/ Jägersoße                     9,90 €

 

- Pommes frites  mit Rahm- oder Jägersoße, Ketchup, Majo         3,80 €

 

 Für Senioren und den kleinen Hunger

     vom einzigartigen Kräuterschwein

- Schweineschnitzel mit Spätzle, Rahmsauce, und Beilagensalat   13,50 €

 

Guten Appetit

Ihre Familie Maßem und Team

 

Sommer-Salate

Zu jedem Salat reichen wir Ihnen ein bekömmliches

frisch getoastetes Dinkelvollkornbrot mit Emmakorn

von der Bäckerei Düren in Reinsfeld

 

Salatteller Sonnenschein

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Balsamico Frucht Dressing,

zwei panierten Schinkenröllchen, Oliven, Gurken & Möhren

Paprika, Zwiebelringe, Tomaten                                     16,90 €

 

 

Salatteller „Regenbogen“

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Balsamico Frucht Dressing und Bio-Flammkäse vom Bornwiesenhof, Oliven, Paprika,

Zwiebelringe, Tomaten                                                   15,90 €

 

Veganer Salatteller

Knackige bunte Blattsalate mit hausgemachtem Balsamico Frucht Dressing

 mit pikant gewürzt, in Olivenöl gebratenen Bio Tofu-Würfeln,

Oliven, Paprika, Zwiebelringe, Tomate, Gurken, Möhren,    15,90 €

 

Salatteller wie bei Muttern

frische bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Dressing

dazu ein kleineres, paniertes saftiges Schnitzel vom Kräuterschweinrücken, Paprika, Zwiebelringe und Tomate,  15,90 €

 

Salatteller „Knusper-Hühnchen“ vom Serriger Hofgut, 

frische bunte Blattsalate mit hausgemachtem Essig-Öl-Dressing

dazu ein kleineres „Knusperschnitzel“in knuspriger Maisflockenpanade, Möhren, Gurken, Tomate, Ei,         16,90 €

 

 

Portion Bratkartoffeln                                                      4,90 €

 

 

Guten Appetit und einen schönen Abend wünschen Ihnen

Ihr Gasthaus Maßem und Team

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   Wurst-Kauf-Laden

Liebe Gäste,

Hier eine Liste an Wurst und Fleischwaren aus eigener Herstellung, die hier für Sie zur Verfügung stehen.

 

In unseren Wurst-Kauf-Laden bitte nur einzeln und mit Mund - und Nasenschutzmaske eintreten.

Gerne zahlen Sie mit Karte oder bar.

Vorbestellung erwünscht unter 06589-1682.

Gerne sende ich Ihnen Ihre Bestellung auch per Post.

 

WURST IN 200g GLÄSERN

vom Kräuterschwein und Bio-Rind von Volker Thome aus Weiskirchen

 

-Fleischwurst                         - Jagdwurst

 

-Schinkenwurst                     - Chililyoner

 

-Leberwurst                           - feine Leberwurst

 

-Blutwurst                              - Rindersülze                            

 

-Wildjagdwurst                       - Bauernfrühstück, Mettwurst

 

-Rilettes, franz. Spezialität vom Truthahn aus argerechter Haltung im Hambachtal

 

-Goulaschsuppe  im 800g / 400g Glas   - Hackbraten mit Soße

 

Aufschnitt und Lyoner liegen verpackt für Sie bereit

 

Räucherwaren vom Kräuterschwein, Wild und Bio-Rind

 

-Rindersalami in der Stange  ca. 450g     

 

-Wildsalami in der Stange     ca. 450g     

      

-Hochwaldschinken, roh am Stück         24,00€/kg

 

-Hochwaldschinken, roh geschnitten      2,60€/100 g

 

-Rauchfleisch, fest geräuchert und getrocknet

 

-Speck,  fest geräuchert und getrocknet

 

Räucherwaren vom Kräuterschwein,

-Rohesser

-Chilirohesser

-Mettwurst

-Wildrohesser, vom Hirsch aus heimischen Wäldern

-Rinderrohesser, vom Bio-Rind aus Weiskirchen

-„NEU“ Blutwurst-Rohesser

 

Auf den Grill und für die Pfanne:

 

vegetarisch                            

 - hausgemachte vegetarische Gemüsebratlinge

 

vom einzigartigen Kräuterschwein:                         

 - Schnitzel von der zarten Lende

 - Grillsteak, mager von der Lende,

 - durchwachsen vom Kamm

 - Bratwurst „fettreduziert“

 - Bratwürstchen: “Italiener“

   weiße Bratwurst mit Käse und Röstzwiebeln                  

 - Grillbauch mit knuspriger Schwarte

 - Schweinefiletspieße,  feurige Grillfackeln,  Sparerips auf Bestellung

vom Bio-Rind von Volker Thome aus Weiskirchen:

 - Rindsbratwurst, mit Meersalz

 - Käsegriller,

 

Von der Färse

- Neu DRY AGED am Knochen gereiftes Roastbeef 

   superzart, auf Vorbestellung

- Roastbeefspieße

Sie möchten spezielle Fleischsorten vom Kräuterschwein oder vom Bio-Rind aus Weiskirchen, dann kontaktieren Sie mich bitte unter folgenden Nummern; 06589-1682  /  0171 1235942 

per Mail :    info@gasthaus-massem.de

 
   

 

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